Singapura - Kecuali 50 restoran terpilih, panitia Asia’s 50 Best Restaurants memberikan penghargaan khusus untuk kategori individu. Lima penghargaan khusus dan penobatan restoran di beberapa negara Asia ikut meramaikan acara ini.
Acara yang berlangsung di Sands Ballroom Marina Bay Sands, Singapura berlangsung meriah. Dibuka dengan cocktail party yang menyuguhkan beragam produk unggulan dari sponsor seperti S.Pellegrino & Acqua Panna, Johnnie Walker Blue Label, Veuve Clicquot, dan Cacao Barry.
Sejumlah sponsor juga memberi dukungan untuk penghargaan dengan kategori khusus. Peraih penghargaan khusus tahun ini antara lain:
1. Lifetime Achievement Award diraih oleh Paul Pairet dari restoran Mr & Mrs. Bund dan Ultra Violet, China
2. Best Female Chef Award diraih oleh Duangporn Songvisava dari restoran Bo.lan, Thailand
3. Best Pastry Chef diberikan kepada Janice Wong, dari 2 am Dessert Bar, Singapura
4. One to Watch diberikan kepada Julien Royer dari restoran Jaan, Singapura
5. Winner Chef's Choice diberikan kepada Nihonryori Ryugin, Jepang
Kecuali itu diserahkan juga penghargaan restoran terbaik di beberapa negara.
1. Best Restaurant di Thailand, Nahm, Bangkok
2. Best Restaurant di China, Amber, China
3. Best Restaurant di Singapura, Andre, Singapura
4. Best Restaurant di India diraih, Dum Pukht, new Delhi
5. Best Restaurant di Srilanka, Nihonbasi, Colombo
6. Best Restaurant di Vietnam, Don's, Hanoi
7. Best restaurant di Indonesia, Mosaic, Ubud
(odi/odi)
food.detik
No comments:
Post a Comment