Senin, 19/11/2012 11:22 WIB
Resep Ayam: Ayam Goreng Bogor
Odilia Winneke,odi - detikFood
Berbagi informasi terkini dari detikcom bersama teman-teman Anda Connect with Facebook
Foto: Syahroni/Detikfood Jakarta - Bosan dengan ayam goreng yang biasa? Coba saja ayam goreng a la Bogor ini.Ayam berbumbu kuning ini rasanya gurih dengan aroma rempah yang harum. Enak dimakan panas dengan sambal plus lalapan!
Bahan:
1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
Haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri
½ sdt merica butiran
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt garam
Cara membuat:
- Taruh potongan ayam dalam panci.
- Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas.
- Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.
(odi/odi)
Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com
No comments:
Post a Comment