Sabtu, 29/12/2012 09:41 WIB
IBM Ciptakan Komputer yang Dapat Meracik Resep Makanan Sehat
Deani Sekar Hapsari - detikFood
Foto: NPR Jakarta - Masalah obseitas kini menjadi masalah besar bagi negara-negara di dunia. Hal ini dipicu kecenderungan orang menyukai rasa asin. Ahli komputer di IBM sedang membuat sebuah komputer yang dapat menganalisa makanan yang ingin dimakan manusia sekaligus alternatif makanan sehatnya.
“Tujuannya kreativitas yang dipakai untuk menghasilkan hal baru yang belum pernah dilihat sebelumnya. Kami lebih fokus kepada makanan karena merupakan hal paling dasar. Semua orang makan. Makanan bagian dari budayaâ€, tutur Lav Varshney, seorang ilmuwan komputer di IBM kepada NPR (29/12/2012).
Varshney berharap untuk membuat sebuah komputer yang bisa menghasilkan sebuah menu yang enak tapi tidak menambah berat badan. Langkah pertama, memberikan komputer tersebut akses ke database resep-resep yang sudah sukses dibuat.
“Lalu, kami akan mencampurkan resep-resep tersebut, mengganti beberapa bagian, dan membuat modifikasi lainnya dan menghasilkan beragam ide baru untuk dijadikan resepâ€, tambah Varshney.
Tahap kedua adalah mengambil jutaan ide baru tersebut dan mencari yang terbaik. Untuk menentukan yang terbaik, dinilai berdasarkan beberapa ide dasar dari teori kimia dan psikologi.
Contohnya, mereka memulai dengan sebuah gagasan yang bernama hipotesis pemasangan rasa. Ide dasarnya, dua bahan yang memberikan kandungan rasa yang cocok dalam masakan barat.
Para ilmuwan tersebut juga tertarik pada kombinasi makanan yang dipandang sebagai suatu hal yang tidak biasa seperti paprika dan teh hitam, blue cheese dan dark chocolate, bahkan kunyit dan black currant.
Varshney berharap kerja keras mereka akan menghasilkan menu makan siang di sekolah yang lebih menarik untuk siswa. Juga dapat melawan obesitas dengan menemukan hidangan yang bisa memuaskan keinginan makan tanpa takut gemuk. Komputer ini diharapkan akan siap dalam lima tahun kedepan.
(dyh/odi)
Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
'; if (typeof is_xhtml != 'undefined' && !is_xhtml) { breakTag = '
'; } return (str + '').replace(/([^>]?)\n/g, '$ 1'+ breakTag +'\n'); } function sendform(el){ //alert(nl2br(el.getElementsByTagName('textarea')[0].value)); var sub = el.getElementsByTagName('input'); query = new Array(); var checkboxparam = ''; for(i in sub){ if (sub[i].type == 'checkbox') { if (sub[i].checked == true) { checkboxparam += sub[i].value + ','; } } else if(sub[i].name) { if (sub[i].name == 'pass') { query.push(sub[i].name + '=' + EncryptChar(sub[i].value)); } else { query.push(sub[i].name + '=' + sub[i].value); } } } if (checkboxparam) { query.push('addressbook=' + checkboxparam); } query = '?' + query.join('&'); var newsub = el.getElementsByTagName('textarea') if (newsub){ queryadd = new Array(); for(i in newsub){ if(newsub[i].name){ queryadd.push(newsub[i].name + '=' + nl2br(newsub[i].value)); } } query += '&' + queryadd.join('&'); } var selectsub = el.getElementsByTagName('select') if (selectsub){ queryselect = new Array(); for(i in selectsub){ if(selectsub[i].name){ queryselect.push(selectsub[i].name + '=' + selectsub[i].value); } } query+= '&' + queryselect.join('&'); } makeRequest("http://food.detik.com/index.php/detik.share/" + query); document.getElementById('shareselect').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = " Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "
"; document.getElementById('importcontactsym').innerHTML = "